Questions générales

Qui a fondé Granita ™ ?
L’idée de Granita a commencé dans les années 1980 lorsque Myriam Malherbe et la société So Vau Da distribution lance un nouveau concept attractif et fun.

Où est le siège de Granita ™ ?
La société Sovauda, distributeur officiel de la marque Granita est basée à Cadenet dans le Vaucluse au coeur de la Provence

Dit-on Granité ou Granita ™ ?
En France on dit granité, cependant le terme originel Granita Siciliana est employé dans d'autres pays. Les fondateurs de So Vau Da Distribution on décidé d'appeler leurs produits Granita ™ et de développer la consommation de ce produit sous cette appellation. Granita ™ est une marque déposée en France.

Pourquoi n'y a-t-il pas de prix sur le site ?
Granita.fr n'est pas un site e-commerce mais une vitrine de présentation. Si vous souhaitez développer votre activité avec nos machines et nos produits, contactez nous ! Nous vous saurons identifier vos besoins et vous faire la proposition la plus adaptée à votre situation. Notre équipe a une grande connaissance du matériel et des produits. Vous aurez toujours un suivi de la part de nos technicien en cas de problème.

Que dois-je faire si j’ai un doute sur le bon fonctionnement de ma machine ?
Il faut contacter le SAV, 90% des cas sont résolus via téléphone. Lorsque vous appelez, un technicien vous guide sur les tests à effectuer. Dans le cas où nous ne pouvons rien faire à distance, il faudra diagnostiquer la panne en faisant des vérifications directement sur la machine.

Questions sur les Granita ™

Comment préparer et distribuer un produit Granita ™ ?
Versez la poudre concentrée en sachet Granita ™ dans un appareil à granité professionnel ou une machine Granita ™, la poudre se diluera naturellement.

Combien de temps le produit Granita ™ se conserve ?
 Les saveurs se conservent pendant 15 jours dans la cuve et jusqu'à 2 ans en sachet.

Quelle quantité de produit peut délivrer une machine Granita ™ ?
Nos machines à remplissage automatique ont une autonomie de 500 gobelets, une pompe travaille sur un bidon de 25L qui assure un débit constant à chaque tirage.

Quel contenance pour les gobelets ?
Nous proposons des gobelets sérigraphiés de 20/25 CL et 30/33 CL. Nous fournissons également des 50 CL mais sans marquage.

Qu'est-ce qu'un Granitub ™ ?
Il s'agit d'une gourde rechargeable au look fun, à l'aspect pratique indéniable car le bouchon évite que le produit se renverse et la réutilisation engage à un comportement écologique.

Combien de parfums Granita ™ existe-t-il ?
Il y a actuellement 23 parfums Granita ™. Les plus vendus sont la Fraise, le Tropical Blue et le Cola.

Combien de calories pour un verre de Granita ™ ?
Cela dépend de la saveur et de la dilution du produit. En moyenne pour un verre de 20 cl, il faut compter environ 90 calories et 23g de sucres.  Notez que dans une saveur comme le Cola, il peut y avoir des traces de caféine.

Pourquoi Granita ™ sans sucre n’existe pas (encore) ?
Le sucre joue en fait trois rôles dans la production de Granita ™. Tout d’abord, il contribue à rendre la boisson délicieuse et volumineuse. Il agit également comme un contrôle de congélation.  Sans la quantité exacte de sucre, Granita ™ gèlerait trop et causerait un dysfonctionnement dans la machine.

Questions sur les glaces

Comment préparer vos glaces ?
La recette est toujours très simple. Il suffit d'ajouter du lait ou de l'eau selon ce que vous voulez proposer : Glace ou sorbet. En ce qui concerne la glace italienne , 1 sachet se mélange à 4L de lait our obtenir 5L de glace. Pour les Sundae il faut compter 2L de lait par sachet et pour les Frozen Yogourt 2.5L de lait par sachet.

Combien de temps les produits pour glace italienne et sundae se conservent ?Les produits se conservent jusqu'à 24 mois dans leur sachet à température ambiante. Une fois le mélange préparé et mis en machine, il se conserve 5 à 6 jours.


Combien de glace peut-on confectionner à partir d'un sachet ?
Les chiffres diffèrent en fonction des produits. Pour la glace italienne un sachet peut permettre de faire 80 boules ou 50 doubles . Pour les Sundae, on arrive à 35 coupes et pour les Frozen Yogourt 40 coupes.

Combien de parfums de glace existent-il ?
Il y a 12 parfums de glace italienne. Pour les Sundae et les Frozen Yogourt c'est un peu différent. Il s'agit de décorer une base avec les produits que nous vous fournissons, un coulis et des friandises... ou des mélanges. Avec 5 coulis différents et 4 types de friandises, les combinaisons sont très variées et deviennent très ludiques !

Et une Glace sans sucre n’existe-t-elle pas (encore) ?
Nous offrirons bientôt une glace à base de Stevia. Afin de permettre la consommation de nos desserts avec un faible apport en sucre.


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